<<酒店公關>>基本禮儀

今天強尼來跟美眉們談談酒店公關的基本禮儀

　　一旦坐檯了，首先就是向客人面帶微笑點個頭，然後跟客人自我介紹，再來就是幫客人倒酒，酒店喝的酒不是啤酒就是洋酒，當然還是有少數會喝如高梁酒那一類的。如果是喝啤酒之外的酒，就可以順便問客人酒要喝純的還是要喝調過的，多冰？少冰？加多少水？要不要加西瓜或酸莓？這樣一來客人會覺得妳的服務很周到與貼心。當客人告訴妳喝酒的習慣時，就順便記下來，這樣下次客人再來消費時，妳可以不須問客人，就直接為他服務，然後在客人的面前說：「X董！你都喜歡這樣喝對吧！？」，這樣會讓客人很明顯的感覺到妳有在重視他，連這種小細節都能清楚的記住，這樣對於小姐是有很大的加分效果。

　　當妳幫客人把酒倒好時也可以禮貌性的將酒杯舉起，問客人怎麼稱呼，如果說是客人挑中妳坐檯時，也別忘了要禮貌性的向客人說聲謝謝，讓妳能夠有檯上，千萬別抱持著自已美才能坐進來的心態而驕傲，這樣難免會引起客人的反感。如果妳美又謙虛有禮，給客人的感覺絕對是加倍加分的。接下來就開始進入客人的世界囉。若客人在談公事的話，小姐們千萬別認為他們忙他們的，我們就可以做自已的事了。在此提供一件真實案例。之前有小姐在上檯，因為客人在談事情，而小姐們認為沒自已的事，就自己在包廂裡聊了起來，完全沒照顧好客人，引發了客人不滿，整批小姐卡檯！然後就看幹部在給客人道歉。當然最照顧小姐的經紀，就是要去跪店家，跪幹部了。

　　所以不論如何一定要隨時為客人服務，即使客人在忙在談公事，小姐們就在旁邊聽他們講事情，順便了解客人，也吸取些經驗，也許有些小道投資消息，就這樣給妳挖到了。記得隨時為客人倒酒，保持桌面服務與清潔，這樣客人會覺得這個小姐的服務很周到，如此一來又再為自已加分了。那如果說客人不是在談公事的話，當然就是想要找小姐們玩的囉，那各位小姐就可以看客人喜歡玩什麼，就盡可能的去配合客人的要求，有人愛唱歌，那當然小姐們就可以多點一些能男、女對唱的歌。那客人愛玩吹牛呢，小姐們就跟客人玩吹牛囉，當然除了這些還有許多增溫的方法，那就看各位小姐怎麼樣去發揮囉！

　　另外沒被點到檯的小姐，也別覺得尷尬，或是擺臭臉，千萬記得說聲謝謝，或是祝您消費愉快。有時候客人只是想多看兩輪，若你擺臭臉，即使妳再進來看檯，客人也不會挑妳，這樣只會大大減低妳坐檯的機會。

減少坐冷板凳的時間，就是增加上檯的時間，同時也是增加自己的收入！