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男生在酒店工作,會從事的職務有行政、經紀、業幹、少爺等。
酒店行政可分為:總務、控檯、公關經理;
酒店經紀就是負責應徵小姐;
酒店業幹為有客源即可直接上任;
酒店少爺包括服務生、吧檯、泊車。
有人問有沒有在應徵酒店圍事?
酒店經紀強尼可以請你不要開玩笑了好嘛…
去酒店說你要應徵酒店圍事,人家會以為你是來搶地盤的!
沒酒店經驗的人,一般皆由酒店二線行政做起,像是控檯助理、公關部門助理、總務方面等等。
酒店經紀強尼二十年前在酒店工作時,也是從二線行政開始做起。
酒店的二線行政只要心態正確、品行端正、無不良嗜好又肯吃苦、反應靈敏,其實不難上手。
但是酒店經紀強尼要提醒一點,酒店行政一開始的薪水並不高,約在3萬5到4萬之間,跟酒店少爺其實差不多…
工作時間長,跟少爺一樣也要在現場東奔西跑!
差別是酒店少爺服務的對象以客人為主,行政助理則是服務酒店業幹與小姐,並執行酒店上級行政所賦予之任務。
酒店經紀則是很自由的工作,只要你有本事帶酒店小姐到酒店上班,酒店業者就會發給經紀應徵費用!
但是所謂僧多粥少,貌似這麼自由的工作當然是有很多人競爭!
而且如何周旋於店方與小姐之間幫忙解決問題,這是需要一定的經驗累積,不然店方跟小姐會棄你而去的,這是很現實的問題。
酒店業流行一句笑話:「如果有一天,林森北路有塊招牌掉下來,不敢肯定會砸到狗,但…保證會砸到2、3個酒店經紀與業幹!」
可見酒店經紀競爭之激烈!
由於酒店業競爭激烈,於是乎掌握客源的業績幹部、常董,成為各家酒店積極爭取的對象!
酒店業幹的抽成獎金通常為客人消費金額之10%~40%不等,依各家酒店經營型態不同而有所差異。
所謂高報酬就有高風險,部份業幹貪圖40%高抽成,為了抓住客人所以銷價競爭,甚至讓客人簽單,時有客人跑路,背的帳拿不回來的情況發生。
所以酒店經紀強尼建議從事酒店業幹工作時,還是要穩紮穩打,挑選一些老字號或是有在培養店家幹部的酒店發展,才能長久經營!
(2021年台南老字號便服酒店即將開幕,老闆誠徵業幹,經驗不拘,機會難得,可與高雄酒店經紀強尼洽詢)
酒店少爺是最基本也是最容易上手的職務!
整理環境、接待客人、應付突發狀況等等,基本上是跟一般KTV服務生工作性質一樣。
一位網友發表他的意見述說如下: 「酒店少爺這份工作,很多人真的以為是去酒店當『大少爺』?!我跟朋友被介紹到酒店當少爺打工,後來大家都離職,知道為什麼嗎?」
「你賺的錢,也是會在裡面花掉!」
「就算你會節制,你有辦法每天爆肝擋酒嗎?」
「有的酒店少爺要兼圍事,一有突發事件你能處理嗎?」
「酒店少爺嘴巴甜可以不要自尊,你腰夠軟、嘴夠甜嗎?」
「客人喝醉把酒灑在酒店少爺臉上,向酒店少爺丟杯子,你能保持笑容嗎?」
「酒店少爺之間,勾心鬥角,私吞小費,你心理平衡嗎?」
「酒店幹部呼來喚去也罷,還要忍受酒店小姐刁蠻,你的EQ高嗎?」
「別把當酒店少爺想得太美了,上面說這些都是其中少部份,酒店少爺不好當,而且現在比以前難賺多囉!!」
而有些人當酒店少爺的心態是說可以「把」裡面的小姐…
而事實上,以前老酒店的小姐有些是靠酒店少爺介紹,所以對同事男女關係雖嘴巴說「禁止少爺與小姐有曖昧關係,輕者離職賠錢處理,重者xxoo」
但是有時看情況睜一隻眼閉一隻眼。
但是現在的小姐幾乎都是酒店經紀人在帶,酒店經紀人會笨到讓自己的小姐跟酒店裡少爺發生關係而跑掉嗎?
酒店業者也怕經紀人對店裡少爺不滿,所以不可能會再容許這種事發生!
如果你要當酒店少爺,酒店經紀強尼真的要你多想清楚,不要讓人生中最精華的時間虛度在酒店少爺這個職務裡…
當然如果你真的是短期就業,那你就要好好把持自己以及保護自己,把酒店少爺的份內工作做好,早早規劃自己…
這是酒店經紀強尼多年酒店經驗給大家最真心的建議!