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【工作相關】酒店小姐的工作內容與上班的規定

工作內容:

【桌面服務】一般人通常會想偏,其實桌面服務是很簡單,也很單純的一件事,有以下幾個要點:

1.桌面上有幾件物品要注意
A.容器杯類有5種:威士忌杯(洋酒杯)、啤酒杯、水杯(開水杯)、熱茶杯、公杯
B.熱毛巾:當服務生送熱毛巾給客人使用後,摺整齊後放在旁邊
C.水果盤:把面積較大的水果,細分小塊後送至客人面前
D.煙灰缸:煙灰缸內別超過3根煙蒂

2.接下來要注意的事項有以下:
A.當客人要點歌時,要主動起身,不等客人開口,拿麥克風、歌本或遙控器
B.千萬別讓客人自己倒酒或水,甚至要主動按服務鈴請服務生入內,如倒熱茶、索取熱毛巾
C.若客人有拿煙的動作,記得協助點煙
D.隨時保持桌面清潔,如有水漬要立即擦拭

3.桌面服務的最大意義為何??
A.讓客人感到妳的貼心和細心(日常生活的一般女生是不會幫男生有上述情況)
B.藉此增加和客人良好的互動及感覺

八大行業相當特殊,因為他的商品就是“人”。要在這行業當中賺大錢不是不可能,只是你要克服的就是所有消費者的人性,簡單說:就是要讓消費者覺得你『物超所值』

酒店的規定:
現在條例都寫的十分清楚,若會有扣錢的規定,主要是針對調皮的美眉,一般美眉不會犯錯,是不會扣錢的
每一間酒店共通的規定如下:
1.桌面服務沒做好(部落格內有專文提到)
2.跟客人互動不熱絡
3.喝醉不能上班
4.上班遲到早退(扣錢)
5.不跟客人報消費價錢(要一問三不知)
6.該到班的日子請假
7.上班時要服裝儀容整齊乾淨
8.不可帶違禁品

酒店業忌諱如下:
1.不跟店裡的少爺和行政交往(這樣會影響彼此工作心情)
2.和客人保持和諧的氣氛,畢竟客人不是來受氣的,也別在客人面前提及消費方式,其他就如同和朋友互動一樣喔
3.八卦事情聽聽就好,千萬別過嘴,否則公親變事主

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