【工作相關】到酒店上班的小姐一定要懂得經營客人

假若跟妹妹們講到【經營客人】很多小姐一定覺得很煩，因為不會經營的就覺得很累，其實咧～～經營客人百分之百是有好處的，好處不外乎是節數增加，相對檯費也會增加，人氣也旺起來，遇到了公司辦活動也不怕沒訂桌沒人點檯。

雖然過程有點繁瑣，但只要用心經營，自然而然會變成習慣，熟能生巧，也就不嫌麻煩了。當然有一些沙場老將都有自己經營客人的一套方式，而強尼我的方式提供給新進這行的妹妹們來做參考。

首先就是先準備兩支手機，一支上班用(經營客人)一支自己用，再來是在下檯【出包廂】之餘，勤做紀錄

因為客人是一直在累積的，所以久了以後一定會忘記。

譬如：陳大哥是誰？楊大哥有沒有老婆？張大哥在做什麼工作的呢？陳老闆是什麼星座？

所以要養成紀錄的習慣

例如:剛在包廂裡聊了些甚麼話題~客人的星座~職業~喜好~個性~等之類的。

再把時間規劃一下，和客人做常態性的聯絡【注意別讓客人感覺你只是要他來消費】，這樣當你需要客人【點檯、訂桌、叫進、買全時】也就不會讓客人感覺現實，也不會那麼困難。

經營客人可以分成A、B、C三種等級來經營

Ａ級【高消費能力】：如公司老闆、高階主管等(有家室者佳)

經營這種客人

一、不能太急:溫柔的表現加上細心的觀察

二、腦袋保持清醒:不要喝醉~但可以裝醉

三、懂的試探對方:客人會試探小姐~要聽得懂~小姐也要懂得去試探客人~掌握對方

四、說到做到:不隨便承諾~但如答應的事就要做到~相對也好要求對方

五、注意言行:多聽少說~注重場合要有分寸~說該說的做該做的就好

六、增加知識:雖說來酒店的男人都不要小姐太聰明~但也不希望一個只有外表的女人相伴~這樣也不會長久

Ｂ級【高收入】：如中級主管~開店者~黑道高階者(由客人的旁客稱呼和當時感覺判斷)

這種客戶是會到酒店消費的主顧客，雖然常自以為是【幾乎客人都這樣】但要重視。

經營這種客人要【拿捏】得宜，也就是不能太順著客人的意思，但也不能不給他面子，小姐可以私下耍耍小性子【何謂私下就是傳簡訊或聊電話時】再有其他客人面前要留面子給他，相對的這種客人也是回客的主力。

Ｃ級【一般收入】：如一般職員、勞工階級、兄弟階級低的、或是無業遊名

這種客人的經營方式要比較偏向於普通朋友和曖昧迷離的感覺，聯絡時以一般朋友的口氣方式來鼓勵客人

並在聯絡中暗示自己的環境如何艱苦，賺錢的時間對你來說是很寶貴的。

【意思是鼓勵客人多努力，讓他知道自己也必須努力，可避免客人死纏爛打，但可以偶爾來看看我、鼓勵我，或是有朋友要聚會時可以來幫我，當然不能明講，是給他的一種感覺】

所以千萬別看輕C級的客人，爾後也就是妳的救命桌。

客人的分級可用【收入】、【消費能力】、【家庭背景】、【朋友環境】來評估，千萬別用感覺。

因為這行真真假假，客人營造出來的感覺也很多是假的，那時就會誤判。

所以要運用【談天內容】、【細心分析】、【旁客對話】來判斷，再作出客人紀錄和資料，才能用最恰當的方式去應對客人，因為妳關心他，他如果感受到妳的關心，自然就會關心妳了。

要別人關心妳的一切，妳就要先關心別人的一切。